المثبتات
Fixatives

سلسة علمية لدراسة عالم المثبتات بشكل مفصل

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أرحب بكم أعضاء وزوار المدونة الكرام واتمنى من الله ان تكونوا بخير وعافية.

نكمل الدرس السابق (ان لم تقرأ الدرس السابق انقر هنا).

نكمل احبتي اليوم الدرس الثاني من سلسلة عالم المثبتات حيث توفقنا عند الدراسة التي أجريت في عام 1982 حيث تم تجربة مادة Glucam P-20 كمثبت ومدى تفاوت الاستجابة المركبات العطرية للمثبت.

 

وهنا يمكن ان نقول ان المثبت يقوم على ابطاء تبخر او تطاير المركب العطري ولابد من دراسة هذا الامر بشكل دقيق حيث ان التوازن العطري قد يختلف كما هو موضح ادناه

ولذا يجب معرفة ان المثبت قد يخل بتوازن العطر ان يستخدم بحكمة وبشكل متوزان. ننتقل الان لتصنيف المثبتات احدى الخواص الفيزيائية وهي الرائحة ونعطي بعض الأمثلة ومن ثم ندخل في التفاصيل:

مثبتات ذات رائحة ضعيفة او معدومة الرائحة رقم تسجيل المركب الكيميائي
Glucam P 20
61849-72-7
Isopropyl Palmitate (IPP)
142-91-6
Benzyl Benzoate
120-51-4
مثبتات ذات رائحة رقم تسجيل المركب الكيميائي
Fixolide
15323-35-0
Vanillin
121-33-5
Cinnamic Alcohol
04-54-1
Benzophenone
119-61-9
Musk Ketone
81-14-1
Sandalwood
---

والان سندخل في العمق في تفصيل المثبتات الطبيعة و الصناعية :

 

1.      المثبتات الطبيعية:

ويمكن ان تقول ان المثبتات الطبيعية تنقسم الى الراتنجات والنواتج الحيوانية .

 

الراتنجات: مصطلح يطلق على مواد عضوية سائلة دبقة عادة ما تتصلب عند تعريضها للهواء إلى مواد صلبة. تفرز الراتنجات الطبيعية من قبل العديد من النباتات تظهر على السطح الخارجي للنباتات بعد جرحه .

1.      الراتنجات الجامدة (Resins): هي مركبات غير متطايرة تحتوي على كمية ضئيلة من الزيوت العطرية ان وجدت أصلا. و التي تشمل الكهرمان و الكوبال و المستكة و السندروس و راتنج القلفونية ، و تتميز بأنها صلبة و عديمة الطعم .

2.       الراتنجات الزيتية (oleo-resins):  وهي خليط بين الراتنج والزيوت العطرية ويمكن القول انها مواد سائلة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الزيوت العطرية اضافة إلى الراتنجات وتتميز بمذاق ورائحة خاصتين ومن أمثلتها التربينات والبلاسم (بلسم بيرو وبلسم تولو).

 

3.       الراتنجات الصمغية (oleo-gum-resins): وهي خليط بين الراتنج و الصمغ .

ومثالها المّر Commiphora myrrha  واللبان  ، Boswellia sacra وبعض أنواع هذه الراتنجات له تفوق في الخصائص الطبية بشكل ملحوظ في بعض انواعه

أبرز الراتنجات التي تحوي على خصائص مثبتة للرائحة:

1.      البنزوين (Benzoin)

الملف العلمي:

راتنج البنزوين هو بلسم راتنجي يتم الحصول عليه من لحاء بعض أنواع الأشجار من جنس الإصطرك (بالانجليزية: Styrax).ويستخدم في العطور و المنكهات وأيضا كبخور في كثير من الشعوب كالعرب والهنود واليابانيين والصينيين . له نوعين الأول يعرف بإسم بنزوين سومطرة Benzoin Sumatra ويستخلص من صنف من النباتات يسمى Stryax Benzoin ويكون محمر الى البني الرمادي والنوع الآخر يعرف بإسم بنزوين سيام Siam Benzoin وهو الأجود ويحصل عليه من صنف من النباتات يسمى نبات Styrax Tonkinensi وهو أصفر محمر خارجيًا وأبيض حليبي داخليًا. ويستخلص الراتنج من هذه الأشجار التي يصل ارتفاعها حوالي 20 مترا حيث يتم احداث جروح في لحاء الشجرة بألة حادة فتخرج منها المادة السائلة التي تصبح صلبة بعد خروجها بوقت. وتعتبر فرنسا من اكثر الدول الأوربية التي تستورد البنزوين .

راتنج البنزوين ويظهر في الصورة ان القطعة على اليمين هي ذات الجودة العالية واما القطعة التي على اليسار ويظهر بها البني الداكن والاسود وهي ذات جودة منخفضة.

ملف الرائحة:

اسم الراتنج طريقة الاستخراج الرائحة
بنزوين سيام Siam Benzoin
الاستخلاص بالمذيبات
فانيليا ، سويت، بلسمي، خشبي
بنزوين سومطرة Benzoin Sumatra
الاستخلاص بالمذيبات
سويت ،توابل ،بلسمي،فينول ) رائحة نفاذة للغاية ودخانية جافة جدًا)


2.      المرة (Myrrh)

الملف العلمي:

المّر (صمغ) مادة راتنجية تشبه اللبان أو حبات المصطكى تفرزها سيقان النبات بعد خدشها أو تجريحها،

 قوامها كثيف، لونها بني ّ محمر فاتح، رائحتها عطرية مميزة وطعمها لاذع ومّر، يجمع النوع الجيد من المّر فصيلة Commiphora myrrha من على جذع الشجرة مباشرة بعد أن يتجمد، أما النوع الرديء فهو الذي يميل لونه إلى البّني المسّود نتيجة لقدمه أو يبدو كأن فيه رملا نتيجة جمعه بعد سيلانه إلى الأرض الرملية تحت الشجرة، يمثل الراتنج من 20% الى 25% ويمثل الزيت العطري من 7% الى 17% زيت عطري ويمثل الصمغ من 57% الى 61%.

ينتشر في جنوبي شبه الجزيرة العربية وشرقي إفريقيا المدارية من شواطئ الصومال وجيبوتي وأريتريا وأثيوبيا والسودان وكينيا.


ملف الرائحة:

 نستطيع القوم بأن المر مر وحلو في نفس الوقت. يحتوي راتنج المر البني الداكن على رائحة سويتية ورائحة فاكهيه داكنة تذكرنا بالعسل الأسود والبرقوق والتين. و زيت المر أيضًا يعطي شعور بالدفيء، ولكنه أكثر جفافًا من الراتنج، وله جوانب ترابية وخشبية و سويتية خفيفة.

الى هنا أحبتي ينتهي الجزء الثاني من هذه السلسة

ألقاكم على خير